Teška vremena za sve grane ekonomije pa tako i za ugostitelje koji su najpogođeniji trenutnom krizom abnormalnih povećanja cijena hrane, energije i nedostatka osoblja rezultiraju ”lopovskim” trikovima mnogih ugostitelja.
Bez prigovora trebamo razumjeti ovu tešku situaciju ali to ne znači da moramo prihvatiti i trikove kojima se mnogi služe.
Mnogi su povećali cijene pića a uz cijene pića koriste manje čaše i dodaju kocke leda kako bi prividno sve bilo isto kao prije. Tu su i varanja na prilozima koji su prije bili besplatni poput salate a danas ćete to platiti.
Doplata za razne dodatke je apsolutno legitimna stvar ali u mnogim ugostiteljskim objektima od sada ćete platiti i šećer za kavu kao i ketchup ili majonezu koji su prije bili besplatni pa i voda iz pipe koju ćete danas platiti.
Uz specijalne doplatke svega i svačega obratite pažnju na manje porcije. Što bi vi pojeli neku porciju kao prije kad ugostitelji brinu o vašem zdravlju pa su smanjili porcije i malo podigli cijene jer to je sve u svrhu vašeg zdravlja.
Pa što možemo učiniti?
Razumjevanje za ugostitelja svakako je prikladno no ugostitelj koji se odlučio na ovakve poteze vjerujemo da će smanjiti i svoje apetite jer će osjetno osjetiti pad posjete a ukoliko se odlučite na podršku svom lokalnom ugostitelju i ne možete bez svoje omiljene hrane, dobro pregledajte jelovnik i pogledajte koje su veličine ostale iste i što dobijate za svoj novac, što morate nadoplatiti ekstra i koliko će vas to na kraju koštati.